La Cantina Urbana di Andrea Bruzzone di Bolzaneto festeggia, il prossimo 15 novembre, un traguardo importante: l’ottenimento della certificazione BIO e la prima annata di produzione con indicazione geografica protetta (IGP) Colline del Genovesato.
 

Sarà l’occasione per valorizzare le produzioni locali, con la degustazione dei vini IGP e DOC della Val Polcevera e degli spumanti storici della cantina.

Inoltre, sempre sabato 15 novembre, verrà presentata  “Giaminà”, una scultura in ferro battuto ideata da Andrea Bruzzone e realizzata dal maestro artigiano Alessandro Borneto di Sant’Olcese. L’opera, simbolo di un legame tra arte e territorio, sarà accompagnata da una dimostrazione dal vivo del fabbro, che ha illustrato al pubblico le fasi e il significato del suo lavoro.

 

La giornata ha offrirà uno spazio di incontro tra vino e gastronomia locale, con l’assaggio dei prodotti della linea Opificio Clandestino degli In-Fusi e delle creazioni dolciarie Liguria, tra cui i celebri Cremini, i cioccolatini ripieni di liquore e i lievitati artigianali. Tra le novità, il PanLuisa, un originale pandolce all’erba Luisa, affiancato da altre specialità del territorio di Bolzaneto.