| La Cantina Urbana di Andrea Bruzzone celebra la certificazione BIO e la prima annata IGP Colline del Genovesato |
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La Cantina Urbana di Andrea Bruzzone di Bolzaneto festeggia, il prossimo 15 novembre, un traguardo importante: l’ottenimento della certificazione BIO e la prima annata di produzione con indicazione geografica protetta (IGP) Colline del Genovesato.
Sarà l’occasione per valorizzare le produzioni locali, con la degustazione dei vini IGP e DOC della Val Polcevera e degli spumanti storici della cantina.
Inoltre, sempre sabato 15 novembre, verrà presentata “Giaminà”, una scultura in ferro battuto ideata da Andrea Bruzzone e realizzata dal maestro artigiano Alessandro Borneto di Sant’Olcese. L’opera, simbolo di un legame tra arte e territorio, sarà accompagnata da una dimostrazione dal vivo del fabbro, che ha illustrato al pubblico le fasi e il significato del suo lavoro.
Inoltre, sempre sabato 15 novembre, verrà presentata “Giaminà”, una scultura in ferro battuto ideata da Andrea Bruzzone e realizzata dal maestro artigiano Alessandro Borneto di Sant’Olcese. L’opera, simbolo di un legame tra arte e territorio, sarà accompagnata da una dimostrazione dal vivo del fabbro, che ha illustrato al pubblico le fasi e il significato del suo lavoro.
La giornata ha offrirà uno spazio di incontro tra vino e gastronomia locale, con l’assaggio dei prodotti della linea Opificio Clandestino degli In-Fusi e delle creazioni dolciarie Liguria, tra cui i celebri Cremini, i cioccolatini ripieni di liquore e i lievitati artigianali. Tra le novità, il PanLuisa, un originale pandolce all’erba Luisa, affiancato da altre specialità del territorio di Bolzaneto.
L’evento rappresenta un momento di riconoscimento per una realtà che da oltre trent’anni promuove la cultura enologica e artigianale della Val Polcevera, coniugando tradizione, innovazione e sostenibilità.
